
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.
J'ai été agréablement surprise par ce petit gratin! Rien de compliqué à cuisiner, c'est très bon et ça s'accompagne très bien avec des gri.

Un petit gratin qui réchauffe et qui m'a permis d' utiliser un morceau de Morbier qui commençait à s'ennyuer au frigo.

La recette du Gratin Irlandais au poisson et à la crème, avec une purée aux pommes de terre et aux poireaux

La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.