Un petit plat de fêtes , un peu délicat mais qui a bien plu à la maison !! pratique car vous pouvez faire les cylindres et la sauce la veille et il ne restera qu'à les rôtir et à les servir.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 10 Minutes Dessalage 12 Heures • 500 g de morue • 500 g de pommes de terre crues coupées en fines tranches • 2 oignons émincés • 100 g de comté râpé • 15 cl de crème.
1 kg de poireaux 2 patates douces 2 oignons 1/2 càc de cumin 1/2 càc de gingembre 1/2 càc de paprika 1 càs de moutarde à l’ancienne sel parmesan râpé Pour la béchamel allégée : 1 cuillère à soupe de Maïzéna© 30 cl lait écrémé Préparer la béchamel : Délayer.
Certains légumes sont parfois plus difficile à faire manger aux enfants, la plupart du temps je leur propose le chou fleur en gratin avec des pommes de terre mais voici une autre façon de les cuisiner très gourmandes, ils ont adorés et ne se sont même.
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.
Aujourd’hui, je vous remonte THE recette de mon blog !! Alors ne me demandez pas pourquoi, mais depuis sa publication il y a 3 ans, elle a été vue + de 375 856 fois !! Le record pour une de mes recettes.
Ingrédients: 6 grosses pommes de terres 4 saucisses xxl fumées 20 cl de crème liquide 1 pote de cancoillote a l'ail 1 oignons émincé Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Un petit gratin qui réchauffe et qui m'a permis d' utiliser un morceau de Morbier qui commençait à s'ennyuer au frigo.