
Je ne dis jamais non à un bon gratin dauphinois et ça accompagne très bien la viande! Très simple à faire et de très bon goût c'est juste .

Jusqu’à l’an dernier, j’avais beaucoup de mal à trouver ce fameux chou kale dont on parlait tant.

La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.
Voici la première recette que j'ai réalisée avec du chou kale, un chou vert frisé non pommé.

J’ai copié sur un magazine (maxi) j’ai utilisé de la sauge, j’en ai plein dans mon jardin et je ne sais pas m’en servir.

Chaource est une petit village de l'Aube à 30 km de Troyes qui produit un fromage AOC au lait de vache.

Grâce à ma technique infaillible, ce gratin dauphinois est aussi crémeux, qu’onctueux et fondant.
Voici une idée pour utiliser les restes de raclette ou tout simplement par gourmandise.

Gratin de coquillettes à la morue et fromage à raclette Ingrédients : 150 g de filet de morue, 60 g de coquillettes cuites, 2 tranches de.