
Les pommes de terre farcies, c'est un plat que ma maman faisait souvent quand on était petites mais la farce, c'était du pâté de campagne.

C'est une recette que j'ai retrouvé derrière les fagots (faite pendant l'hiver) On a adoré bien sur ma version jambon / poireau alors que c.

Halloween est passé et on va maintenant se rapprocher des fêtes de fin d'année, de l'hiver et de tous ces bons petits plats qu'on aime tant .

Je regardais d'un oeil distrait l'émission Cauchemar en cuisine en corrigeant mes cahiers et le chef Philippe Eschebest a présenté une.
On "part" la chose avec des pommes de terre cuites au four (ou au micro-ondes).