
Tartiflette aux diots de Savoie Ingrédients : 2 diots de Savoie, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 8 cl de vin blanc, poivre.

Une assiette typique de la gastronomie franc-comtoise, charcuterie régionale (brési, saucisses) salade, fromages et pommes de terre et sauce à la cancoillotte.

Schweinshaxe en allemand signifie "jambonneau rôti" : c'est un plat très populaire de la Bavière.

Après avoir utilisé les fleurettes dans une autre recette, épluchez bien le pied de brocoli pour enlever les parties dures et fibreuses.
![RÔTI DE CERF AUX LARDONS, CAROTTES ET POMMES DE TERRE [#MAGGI #NOEL #CHRISTMAS]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-roti-de-cerf-aux-lardons-carottes-et-pommes-de-terre-ma.jpg)
Quand on m'a proposé de participer à la mise en valeur d'un produit Maggi®, j'ai tout de suite dit oui.

Une variante simplifiée du "Pigeonneau dans son jus servi en deux cuissons sur lit de chou vert et sa petite purée" de Plastic Bertrand à.
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle du ragout de veau façon grand-mère c'est à dire cuisiné à l'ancienne.

Recette : Ingrédients : 400 g de morue ; 400 g de pommes de terre ; 3 œufs ; 1 oignon ; 1 pincée de sel ; 1 bouquet de persil ; poivre ; Huile de friture.