
Pour accompagner un buffet autour d'un apéritif, j'aime présenter des rillettes de poisson ou de produits de la mer.

Dans une casserole verser 400 ml de lait entier ,40 g de perles du Japon , 30 g de sucre et 1 c à s de fleur d’oranger .

BISCUITS A LA BANANE COMPOTE POMMES BANANES MANGUE GATEAU FONDANT AU CHOCOLAT BLANC ET A LA BANANE SORBET POMMES - BANANE SUCRE BANANE BANANES AU LAIT DE COCO ET PERLES DE TAPIOCA CONFITURE DE BANANES

Il a bien neigé ce week-end chez nous et aujourd’hui il fait toujours froid.

Ces Saint Jacques en carpaccio sont parfumés à l’aide d’une huile d’olive au citron vert, du poivre aux saveurs d’agrumes et des perles balsamique.

C’est chimique, je peux pas dire le contraire… Mais sur un dessert, ça peut faire de l’effet, et dans la bouche, c’est super marrant, et pas mauvais.