Le Top des recettes de Perles
Velouté d’asperges aux perles du Japon (au Companion ou non)
Bonjour le monde La saison des asperges est tellement courte qu’il faut en profiter à fond.
Cassolettes de merguez au couscous perlé +
Les saucisses finement épicées que sont les merguez n’ont guère besoin d’assaisonnements.
Salade de couscous perlé aux betteraves
Bonjour à tous ! Cette salade est parfaite pour faire venir le printemps.
Perles Coco
Si vous n'avez jamais goûté les "perles coco", il est temps de les réaliser pour les manger!! Ce sont de petites boules à la farine de riz gluant, très similaires aux "maqius", mais cuites à la vapeur.
Sablés aux pépites de chocolat
Une autre recette testée sur le joli blog de "Didi et ses essais miam miam!" mais au lieu des perles de sucre j'ai mis des pépites.
Petits pétoncles au saumon fumé, prise 2 +
Servis sur un lit de couscous perlé, ces pétoncles de baie pochés dans une sauce crémeuse au saumon fumé composent un repas fin et cares.
Verrines de perles marines
Ces amusantes verrines font toujours leur petit effet et ne sont vraiment pas ruineuses.
