![GRATIN DE CROZETS [#SAVOIE #CHEESE #CHARCUTERIE #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-gratin-de-crozets-savoie-cheese-charcuterie-madeinfranc.jpg)
Aujourd'hui on part se réchauffer en Savoie avec un gratin de crozets.

J'ai la poisse ! J'ai la poise ! J'ai la poisse !!! Décidément, je ne vais pas réussir à les préparer, mes flammekueches en kit !!! Deux.

Depuis que j’avais fait ma petite recette de One pot de crozets aux crevettes et petits-pois (clic s/lien pour la recette), il me restait donc la deuxième moitié de mon paquet de crozets, ces…

Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de barbue (levés par votre poissonnier) 4 branches de thym 250 g de champignons de Paris Sel et poivre du moulin 200 g de crozets au piment d’Espelette (ou crozets natures) 3 cuillerées à soupe de d’huile d’olive.

Ma région d’adoption : la Haute-Savoie ! Alors, vous connaissez peut-être la tartiflette (dont vous trouverez la recette en cliquant ICI), mais voici sa variante : la Croziflette ! Les crozets sont une variété de pâte bien spécifique de la savoie.

Bonjour la semaine dernière samedi dernier j 'ai reçu un beau colis de mon partenaire et dedans il y avait des crozets et du reblochon .