Vous anoblirez les pâtes de votre choix avec ce pesto de menthe aux pistaches et quelques asperges.
Un plat satisfaisant avec un mélange absolument surprenant et délicieux de textures et de saveurs, j’ai adoré ! Il est rare que je mange des pâtes…
Des courgettes dans le jardin, du basilic pour faire mon pesto du coup mon plat fut tout trouvé.
Aujourd'hui, c'est un plat de pâtes tout simple, mais fort goûteux que je publie.
Ingrédients (pour 2 personnes): 6 artichauts poivrades 300g de foies de volailles confits 3càs de pesto rosso 1 gousse d'ail 3.
Voici la recette des pâtes au pesto de courgettes et aux crevettes, un bon plat plein de saveurs à base de pâtes.
Ingrédients (pour 4 personnes): pâtes à pâtes fraîches 300g de feuilles de blettes 5 feuilles de céleri branche 1 càs de pesto rouge .
J'ai beaucoup de basilic au jardin ! Faire le pesto n'est pas compliqué, j'ai mis ce que j'avais comme les noix, on peut aussi prendre des pignes ou des amandes ! On peut en faire de plus grande quantité et le surgeler, il se conserve très bien.
Je passe au mélangeur (ou au robot); 750g de petits pois verts frais (ou congelés), cuits 1\2 à 1 tasse de leur eau de cuisson.