Quand j'ai cherché mon panier de légumes, il y avait entre autre du brocoli ! Et si je faisais un pesto avec ? Est ce que ça s'est déjà fait ? Une petite recherche sur le net et oui, j'ai trouvé : le pesto de brocoli existe !!!!! Voici ma version à moi.

Ingrédients (pour 4 personnes): pâtes à pâtes fraîches 300g de feuilles de blettes 5 feuilles de céleri branche 1 càs de pesto rouge .

Des courgettes dans le jardin, du basilic pour faire mon pesto du coup mon plat fut tout trouvé.
J'ai beaucoup de basilic au jardin ! Faire le pesto n'est pas compliqué, j'ai mis ce que j'avais comme les noix, on peut aussi prendre des pignes ou des amandes ! On peut en faire de plus grande quantité et le surgeler, il se conserve très bien.

Aujourd'hui je vous propose un plat très réconfortant - un gratin de coquillettes au fromage, parfumé légèrement au pesto.
Encore des betteraves dans mon panier ! Je les aime mais là j'ai envie d'autres légumes.

Une recette originale qui se marie parfaitement avec vos pâtes : le Pesto de roquette ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?

Recette végétarienne avec des pâtes, des tomates rôties au four au pesto et au Parmesan

Ingrédients : ½ bouquet de basilic frais, 2 gousses d'ail, 50 g de pignons de pin, 2 50 g de petits pois frais,100 g de jeunes épinards, 100 g de fromage.