
Les vrais pâtes carbonara italiennes ne sont composées que d’œufs, de fromage et de guanciale (recette ici).

Dites, c'est quoi vos accompagnements préférés pour les grillades ?Moi pour changer des tomates provençales, des courgettes au pistou, ou de la salade de pâtes au pesto de roquette & pistache, j'aime bien préparer des salades de lentilles.

Un plat de pâtes aux champignons très rapide et facile à faire idéal pour recycler un fromage qui commence à tirer la tronche !

Ingrédients: 400 gr de spaghettis6 tranches de jambon cru3 tomates1 petit pot de Pestofromage râpe, parmesanSel, poivre Préparation: Cuire les spaghettis comme indiqué sur le sachet, dans un grand volume d'eau bouillante salé, égoutter une fois cuit.

Vous connaissez surement les produits Saclà, ce sont des sauces & conserves de légumes que l'on trouve en grandes surfaces au rayon des sauces pour pâtes.
Les bucatini sont un mariage des spaghetti et des macaroni : de macaroni longs comme des spaghetti.

J'ai accompagné mon Pesto de courgette & feta par des tagliatelles .

Vous aimez la sauce marinara comme sauce à pâtes ou comme trempette? Voici comment faire de délicieuses conserves maison très facilement…