
Bah oui pourquoi pas tenter un risotto sans riz mais avec des pâtes et comme je suis encore une enfant des coquillettes.

Boulettes de boeuf et crozets de Savoie façon risotto

Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud d’environ 150 g 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 cl de vin blanc sec Le risotto 160 g de riz arborio ou carnaroli 7,5 cl de vin blanc sec 1 petit oignon 25 g de beurre doux Du safran.
Aujourd’hui je n'avais pas trop de temps à consacrer au dîner, j’ai donc opté pour un risotto au saumon fumé et avec le cookeo c’est plus rapide.

Risotto aux courgettes / jambon et curry au Thermomix, recette d'un bon plat de risotto onctueux et bien parfumé très facile et rapide à faire au thermomix

L'asopao, comme je vous l'expliquais dans cet article , est une version dominicaine du risotto.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Un risotto à base de sarrasin torréfié, des noix de Saint-Jacques et des tuiles de sarrasin.