
Ça faisait un moment que j'avais envie de manger un risotto… Un risotto oui, mais différent de d'habitude, avec des légumes de saison… Du coup, je suis allée fouiner sur Pinterest et j'ai trouvé cette petite recette de risotto vert.

Une recette proposée sur le groupe Facebook Cookeo recettes du Maghreb D’afrique et D’ailleurs

Bah oui pourquoi pas tenter un risotto sans riz mais avec des pâtes et comme je suis encore une enfant des coquillettes.

Risotto au lait de coco et aux crevettes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Le risotto aux champignons des bois permet à ceux-ci d'exprimer toutes leurs saveurs notamment avec le pied-de-mouton.
Le risotto dans cuisine c'est un grand classique chez nous ! Mon fils aîné adore ça ! Et on peut le marier avec à peu près tout ce que l'on veut ! Voici ici un exemple parmi tant d'autre, il y en aura régulièrement vu la demande quotidienne qu'on m'en.

L'asopao, comme je vous l'expliquais dans cet article , est une version dominicaine du risotto.

Riz rond, crevettes, courgette, échalote, bouillon de légumes, persil, beurre allégé