
Riz rond, crevettes, courgette, échalote, bouillon de légumes, persil, beurre allégé

Le risotto aux champignons des bois permet à ceux-ci d'exprimer toutes leurs saveurs notamment avec le pied-de-mouton.

Risotto au Jambon de Parme et asperges vertes - C’est en rentrant d’un lunch, chez Rob, organisé par Le Consortium du Jambon de Parme que j’ai eu l’énorme envie de mixer les deux dégustées.

Une version "pâtes" du risotto que l'on connaît, ça change!
Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien mais bien complet.

Risotto au lait de coco et aux crevettes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Une recette réalisée avec un sachet de 250 g de perles de blé et boulghour Bio Bjorg (produit offert).