Le Top des recettes de Cuisiner la semoule
AUTHENTIQUE COCA BÔNOISE-ESPAGNOLE A LA SEMOULE
La coca Bônoise ou coca Espagnole à la semoule, en vérité que les Français d'Algérie connaissent si bien! La spécificité de la coca née à Bône est qu'on lui ajoute de la soubressade en miettes en fin de cuisson de la farce, mais a on pris nous autres.
Gâteau de semoule
Gâteau de semoule Les ingrédients: 1 litre de lait, 75 grammes de semoule fine, 100 gramme de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé , raisins sec bruns et du caramel liquide.
JARI-CHORBA TCHICH-SOUPE A LA SEMOULE D'ORGE A L' AGNEAU
Jari ou chorba bônoise à l'orge torréfié et concassé ( tchich ), à l'agneau bien relevé au paprika fort et piment, parfumée à la menthe séchée et cor
Filet mignon de porc aux abricots
Voici une recette toute simple mais très savoureuse, alliant le sucre et le salé.
SEMOULE au LAIT d'AMANDES au thermomix
J'ai eu en "cadeau" de mon hypermarché/drive, un bidon de 750 ml de lait d'amande au miel ; ne sachant qu'en faire, j'ai décidé de l'utiliser pour un dessert à base de semoule.
FEUILLE DE BRICK
FEUILLE DE BRICK 400 ml d'eau tiède250 g de semoule fine1 cuillère à café de sel Mixez tous les ingrédientsPrendre une poêle anti adhésive et un pinceau de cuisine,Mettre la poêle sur le feuQuand elle est bien chaude baissez le feuFaire une fine couche.
Bougatsa à la crème (pâtisserie grecque)
Recette du bougatsa, une pâtisserie de Grèce à la crème épaissie à la semoule.