
Salade laitue barlach aux gésiers de poulet Ingrédients pour 1 personne : 1 petite laitue barlach Salanova® 150 g.

Cette recette est toute simple, savoureuse, sans cuisson et parfaite (selon moi), car avec la chaleur, on a envie de manger léger et de ne pas trop s’éreinter longtemps en cuisine.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 boîtes d’anchois à l'huile d'olive 4 cœurs de laitue 8 gousses d’ail 75 ml de vinaigre de Jerez 2 c.

Voilà l'entrée que j'ai trouvée sur le blog "Assiettes gourmandes", et dont l'auteur n'est autre que le grand chef Eric Fréchon.

Ce potage à la laitue du jardin, oignons et pommes de terre à la crème, délicieux et velouté, une soupe qui a accompagné une quiche aux épinards et ca

Avec cette recette je participe pour la 2ième fois « au test entre blogueur » sur Facebook.
Pour cette semaine bien chaude dans toutes les régions de France, voici un dîner léger et frais à prendre sur la terrasse et à manger avec les doigts.

Recette : Laitue rôtie au basilic Ingrédients : 1 laitue de coeur Tomates cerises Vinaigrette 1 œufs 100 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 gousse d’ail 2 brins de basilic 5 cl d’huile…