Les Meilleures recettes de Soupes et veloutés de nos blogueurs

SOUPE, POIREAUX, POMMES DE TERRE, CAROTTES, CELERI en branche (thermominoux)

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Gérald La cuisine de Gérald Ingrédients : 300 g de carottes 300 g de pommes de terre 400 g de poireaux 200 g d’oignons 50 g de céleri en branche pelée 5 g d’huile d’olives 1 cube bouillon de légumes.

Source: Thermominou

VELOUTE D'ENDIVES (thermomix)

Ingrédients : 900 g d'endives 30 g de beurre 70 g de maizena 1 cube de bouillon de volaille 200 g d'eau 1 pincée de muscade sel, poivre 400 g de lait 20 g de parmesan Préparation : découper la base des endives afin d'ôter l'amertume mettre dans le bol,.

Source: Thermominou

CONFIT (OU COMPOTEE) DE FIGUES ET D'OIGNONS

CE DÉLICIEUX CONFIT ACCOMPAGNERA VOS VIANDES BLANCHES, BOUDIN BLANC ici ET VOTRE FOIE GRAS ici CONFIT DE FIGUES ET D’OIGNON 2 gros oignons (rouge si possible)600 gr de figues violettes bien mûres fraîches ou surgelées200 gr d’eau200 gr de cassonade1.

Source: Thermomix en Famille

Légumes de pot au feu, au jarret de porc et à saucisse de Morteau

Une barquette de légumes à pot au feu : dans la mienne il y avait: 5 carottes 1 gros navet 1 oignon (que j'ai piqué de clous de girofle) 5 blancs de poireau 1 branche de céleri 1 bouquet garni j'ai rajouté: 1 jarret des pommes de terre 1 saucisse de.

Source: Popote de petit_bohnium

CANJA DE FRANGO DO CAMPO / Soupe de poulet fermier

Une très bonne soupe issue de la gastronomie portugaise

Source: Cookeo JBH

Joues de porc comme un osso bucco

Pour 4 personnes : 6 à 8 joues de porc 2 càs de farine 2 oignons 2 carottes 1 grosse boîte de tomates concassées herbes de Provence 2 feuilles de laurier zeste de citron 20 cl de vin blanc sec 1 bouillon cube de bœuf huile d’olive sel Chauffer un peu.

Source: Shukar Cooking