
Il y a quelques temps, je vous proposais de participer à un p'tit concours sur les terrines avec Tupperware pour les 50 ans de la marque.

Voici une manière originale, somptueuse et savoureuse de déguster, en terrine, le chou farci: barre verdoyante et nervurée, roussie par la cuisson, offrant à la découpe une farce rosée, moelleuse.

Une recette d'été que Sylvie n'envouye de sa cuisine du d'Oc : Terrine de poisson aux moules (ou aux crevettes) .
Alors là, je vous assure que le poisson passe tout seul, même auprès des enfants qui n’en raffolent pas ! Et comme toujours, c'est une rec.

Aujourd'hui je partage avec vous l'entrée que j'ai servi à Noël dernier.

Une délicieuse terrine de légumes (que nous préparait ma grand-mère avec ses légumes de jardin) pour les manger différemment ces légumes… Très facile et rapide à cuisiner, cette terrine de lé…

Dans cette recette classique du Noël alsacien, le foie gras est mariné et cuit dans du vin de Gewurztraminer relevé par une pointe d'épices.
Lorsque j'ai préparé la potée à la jambette, j'en ai profité pour cuire 2 jambettes.