
J'aime beaucoup le saumon fumé, ce qui explique pourquoi j'en ai toujours dans mon réfrigérateur.

Ingrédients (pour 6-8 personnes): 300g de haricots verts frais 100g de lardons 2 carottes 4 œufs 20cl de crème 10cl de.

Après quelques petits problèmes de connexion, je peux enfin vous dévoiler cette recette!! J'ai utilisé un moule en silicone pour terrine ou papillote de 18 cm de long sur 10 de large et 6 de haut environ.

Dans cette recette de Terrine de tête de veau comme une gribiche, le chef Michel Craca revisite avec malice la tête de veau avec un sorbet de cornichon.

Voici une manière originale, somptueuse et savoureuse de déguster, en terrine, le chou farci: barre verdoyante et nervurée, roussie par la cuisson, offrant à la découpe une farce rosée, moelleuse.
Lorsque j'ai préparé la potée à la jambette, j'en ai profité pour cuire 2 jambettes.