
On le sait parce qu’on nous l’a rabâché depuis notre enfance, les carottes ça rend aimable ! Est ce que j’en ai besoin ? Pas du tout mais ça fait les joues roses, et vu les tempér…

Pour un apéritif entre amis, j'ai réalisé ces rillettes absolument délicieuses du blog "Stella cuisine".

J'ai déjà évoqué un bouquin de cuisine consacré à l'utilisation des rillettes à l'apéritif.

Ingrédients: - 200g de thon blanc en boîte - 150 g de fromage frais échalotte et ciboulette .
Dernièrement je vous parlais des légumes qui accompagnaient l'entrecôte de boeuf au BBQ ( le chutney de tomates cerises et les bettes à la provençale ) .
L'une de mes plus fidèles lectrices vient de m'offrir un pot de pesto préparé à partir de l'ail des ours cueilli par ses soins dans son so.

Recette avocat aux rillettes de maquereaux proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Rillettes de saumon frais et fumé pour l'apéritif, parfumé au citron, baies roses, échalote et ciboulette, à servir avec des toasts, des gressins ou des bâtonnets de légumes, ou encore en verrines.

Attendant un heureux évènement j'ai décidé de reprendre mes bonnes vieilles recettes weight watchers.