Le Top des recettes de Rillette
Bagel maison avec sa garniture de rillettes de thon, avocat et concombre
D'origine polonaise, le bagel est conçu à base de levain.
Magret de canard, rillettes noix et Fourme d'Ambert
Voilà une belle idée, un peu technique, néanmoins pas très difficile à réaliser.
Rillettes de Maquereaux à la Normande
Petit tour sur le marché le long du port de pêche dimanche matin à la recherche de l’inspiration culinaire ! En passant devant les étales des marins pêcheurs je me suis laissé tenter par quelques maquereaux à l’œil bombé et brillant signe de leur fraîcheur.
RILLETTES AUX DEUX TRUITES, AUX AGRUMES, AUX HERBES, AUX BAIES ROSES ET AUX PERLES DE CITRON
Pour accompagner un buffet autour d'un apéritif, j'aime présenter des rillettes de poisson ou de produits de la mer.
Rillette de Saumon
Rillette de Saumon (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 pavé ou tranche de saumon 1 brin de persil 1 càs de moutarde 1/2 citron vert 1/2 càc de vinaigre de Xérès 2 càs d'huile d'olive 1 goutte de Tabasco Sel & poivre Préparation: Commencer par saisir, dans.
Sandwich brioché à la rillette de thon
Encore un sandwich estival pour se faire plaisir avant la rentrée et la grisaille .