
Pour un apéritif entre amis, j'ai réalisé ces rillettes absolument délicieuses du blog "Stella cuisine".

C’était tellement gentil, j’ai reçu un colis avec une bouteille de rosé* pour commencer à célébrer la douceur estivale.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Petit tour sur le marché le long du port de pêche dimanche matin à la recherche de l’inspiration culinaire ! En passant devant les étales des marins pêcheurs je me suis laissé tenter par quelques maquereaux à l’œil bombé et brillant signe de leur fraîcheur.

La texture de ces châtaignes en pâté végétal n'est pas sans rappeler celle des rillettes? Pour réaliser cette préparation, il convient de disposer de châtaignes fraîches de préférence (même si celles en bocaux peuvent aussi faire l?affaire), d?un peu.