Le Top des recettes de Rillette
Rillettes de Maquereaux à la Normande
Petit tour sur le marché le long du port de pêche dimanche matin à la recherche de l’inspiration culinaire ! En passant devant les étales des marins pêcheurs je me suis laissé tenter par quelques maquereaux à l’œil bombé et brillant signe de leur fraîcheur.
Rillettes de thon blanc
Ingrédients: - 200g de thon blanc en boîte - 150 g de fromage frais échalotte et ciboulette .
Rillettes de sardines aux câpres
Ingrédients 130g de sardines à l'huile 75 g de fromage frais le jus d'1 citron 1 c à c de câpres 3 brins de coriandre 1 échalote 1 c à s de ciboulette
Rillettes de cabillaud gingembre, coriandre et citron vert
Pour tremper des gressins ou des crudités ou à tartiner sur du pain grillé, ces rillettes pleine de saveurs sont très facile à réaliser.
Rillettes de maquereau fumé
Pour un apéritif entre amis ou apéritif dinatoire, très gouteux ces rillettes !!!!! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes .
Rillettes de thon à la crème fraîche
Ingrédients : pour 450 g de rillettes environ 280 g de thon au naturel 2 bonnes cuillerées à soupe de crème fraiche entière 2 petits suisses nature à 20 % MG (120 g) 1 échalote 1 cuillerée à soupe de moutarde 2 cuillerées à café de raifort râpé (facultatif).
BOUCHÉES DE NOËL POLONAISES AUX RILLETTES D’ÉCREVISSES
Aujourd’hui je vous propose une recette de bouchées festives d’inspiration polonaise aux rillettes d’écrevisses servies sur blinis, légèreme.