Les nouvelles recettes de Carpaccio à tester.
Carpaccio de Mozzarella, Céleri et Pesto d’Anchois Vegan
Buon Natale! Voici une entrée simple et élégante pour le Réveillon de Noël.
Carpaccio de courgettes
Voici la recette du carpaccio de courgettes, une entrée très légère à base de courgettes crues, facile et parfaite à réaliser pour une entrée froide de
Carpaccio de radis blancs aux noisettes, chips de jambon cru - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌰On l'appelle Daïkon, ce radis blanc et long, Cuisiné au Japon, de multiples façons : Râpé, en condiment, cru ou cuit c'est selon, En accompagnement, de viandes ou de poissons.
Carpaccio de pommes et betteraves multicolores aux Saint-Jacques passion-miel
Niveau de difficulté : facile
CARPACCIO DE BOEUF
Ingrédients : 400 g de bœuf (coupé très fin par le boucher) 4 c à s d'huile d'olive 3 c à s de jus de citron 1 c à s de graines de coriandre 1 c à s de baies roses 25 g de parmesan Préparation : mélanger l'huile d'olive et le citron étaler les tranches.
Carpaccio de tomates, olives noires et mozzarella di Buffala
C'est parti pour une simplissime salade de tomates avec une vinaigrette à l'olive noire et au persil, ça change un peu.