Pour les adeptes de cuisine fusion, le Saumon Écossais Label Rouge se revisite facilement en chirashi !
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Le carpaccio est aux beaux jours ce que la raclette est à l'hiver : une évidence !!! Il peut s'accommoder de bien des façons, je vous propose ma recette .
Aujourd'hui c'est la recette du carpaccio de cabillaud, c'est une recette qui ne demande pas de cuisson et qui est très fraîche.
Coucou mes gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Dans certaines régions ( la mienne en autre) la météo ne s'est pas montrée clémente.
En pleine saison des fraises, je voulais vous proposer ce carpaccio de fraises, une dessert complètement improvisé qui j'espère vous plaira.
Découvrez cette recette originale et raffinée de Carpaccio de bœuf rôti aux parmesan, champignons de Paris, tomates cerises et câpres, qui allie saveurs méditerranéennes et fraîcheur.