
Les aumônières sont comme des ptits oeufs surprises que l'on peut présenter en entrée ou en dessert.

Pour les 6 ans de la création du blog, voici des aumônières de crêpes à la crème pâtissière et aux fruits confits, le tout parfumé de Kirs.

Aujourd’hui, je ne pouvais que vous donner une recette de crêpes puisque c’est la chandeleur.

Voici une recette qui a évolué entre la première idée, le premier test, et la version finale.

Pour 2 aumônières : -4 feuilles de bricks -200g d’ananas au sirop -1 noisette de beurre -1càc de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux -2càs d’amande en poudre -des caramels tendres à la fleur de sel et au pineau des Charentes de mon partenaire.

Si jamais vous avez envie de présenter vos crêpes d?une façon un peu plus originale ce week-end ou d?en faire un dessert individuel, je vous propose de faire des aumônières.
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crêpes 125 g de farine 2 œufs 30 cl de lait /2 écrémé 1 cuillerée à café de levure chimique 1 pincée de sel fin Une noisette de beurre pour la crêpière La garniture 150 g de de fromage de chèvre frais ou juste.

Comment plier facilement vos bricks pour réaliser des samossas ? // Pas à pas en vidéo Aumonières de boudin noir aux pommes Aumonière italienne Bouchées croustillantes boudin noir/pommes Bouchée croustillante ou samossas aux 2 saumons Briouates au curry.