Le Top des recettes de Charcuterie maison
Terrine de courgette au mascarpone
Sur l'idée de Cathy une amie blogueuse culinaire que j'ai "connu" sur facebook via des groupes ou même sa page culinaire ou encore son blog.
Rillettes de saumon au Boursin® ail et fines herbes
Idéale à tartiner sur des toasts grillés ou même à la petite cuillère.
Rillettes expresses 100% poulet (au Cookeo ou Instant Pot)
Bonjour le monde Ce week-end, Chéri s’est lancé dans une nouvelle recette de rillettes 🤤 Il y a déjà plusieurs recettes de rillettes sur le blog.
Terrine de poisson facile et rapide
Simple, avec une boîte de thon, une boîte de miettes de crabe, une boîte de crevettes, du saumon , des œufs, crème fraîche, beurre, d’après une recette de la cuisine az
Pâté de sanglier
Pour 2 belles terrines : 3 échalotes 2 petites gousses d’ail 1 oeuf sel (18 gr par kilo de viande) poivre blanc fraîchement moulu (5 gr/kg) 1 petit verre de favaïto (c’est un truc que j…
Terrine de tofu aux légumes (végétalien, vegan) ?
La terrine de tofu au légumes se présente sous l'aspect d'un cake de couleur claire, d'une texture gélatineuse et lisse, criblée de morceaux des légumes choisis.
Petit pâté vaudois au jambon
Petit pâté vaudois au jambon Les petits pâtés vaudois, c’est toute une histoire et il y en a une épéclée de sortes.
Poulet de Bresse farci aux marrons et foie gras
Ingrédients (pour 6 personnes): Pour le plat: 1 poulet de Bresse de 1,8kg une quinzaine d'oignons grelots 50g de foie gras 1 cube de.
TERRINE DE LOTTE (thermomix)
Ingrédients : 1 kg de lotte net de déchet 2 l d'eau bouillante 1 sachet de court bouillon 6 oeufs sel, poivre 70 g de concentré de tomate 30 g de persil Matériel : 1 moule à cake en silicone Préparation : préchauffer le four à 200° dans un grand faitout,.