Le Top des recettes de Charcuterie maison
Terrine de la mer à la crème citronnée
Préparation : 20 min (A faire la veille) Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de crevettes roses décortiquées 150 g de noix de Saint-Jacques 400 g de saumon frais 2 blancs d'œufs 30 cl de crème liquide entière 6 c à s d'herbes.
Pâté au saumon et sauce aux oeufs
Il y en a un ici qui a beaucoup aimé ce pâté, malgré qu'habituellement ce n'est pas vraiment son mets! Mais avec la sauce aux œufs, ça très .
Terrine de saumon et sauce mousseline orange et ciboulette
Une terrine de poisson pour une entrée festive et cette recette se prépare à l'avance .
Terrine de poisson aux tomates séchées
Une recette "j'y fous tout", simple comme bonjour, fraîche et légère comme l'été.
Terrine de jarret de porc au Dézaley
Terrine de jarret de porc au Dézaley En fait, on aurait pu appeler cette terrine « jarret de porc marbré » tant les similitudes avec la "tête marbrée", sont présentes.
Terrine forestière à l'ail des ours (végétalien, vegan) ?
La terrine forestière (qualificatif présomptueux, car il s?agit généralement de champignons de culture) est un incontournable dans la catégorie des pâtés végétaux.