Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
Terrine de Macédoine thon oeuf sans cuisson

Terrine de Macédoine thon oeuf sans cuisson

Terrine Macédoine thon oeuf sans cuisson WW Voici une jolie façon de présenter la célèbre salade de Macédoine thon et oeuf, malgré sa simplicité, cette terrine fera son effet auprès de vos invités 😉.

Terrines de faisan

Terrines de faisan

Mon homme et mon fils s'étant lancés dans la chasse, je me suis moi lancée dans les terrines.

Foie Gras (2ème méthode à l'eau bouillante)

Foie Gras (2ème méthode à l'eau bouillante)

Voici la deuxième méthode de cuisson du foie gras.

TERRINE DE THON À LA MACÉDOINE DE LÉGUMES

TERRINE DE THON À LA MACÉDOINE DE LÉGUMES

La macédoine de légumes préparée il y a quelques jours m'a servi pour deux recettes.

Pâté Hénaff en feuilletés

Pâté Hénaff en feuilletés

Aujourd’hui des amuse-gueules que j’ai fait à l’apéro après avoir vu les Petits Plats en Equilibre que  Laurent MARIOTTE présente à la.

BROCHETTES DE FOIE GRAS AU RAISIN

BROCHETTES DE FOIE GRAS AU RAISIN

Voici un apéritif festif prêt en un rien de temps.

Rillettes de homard

Rillettes de homard

Je n’ai pas encore eu le temps de vous souhaiter de belles fêtes, j’espère donc que ce réveillon Noël s’est déroulé dans la joie, même en petit comité, et qu’il en sera de m…

TERRINE DE LOTTE (thermomix)

TERRINE DE LOTTE (thermomix)

Ingrédients : 1 kg de lotte net de déchet 2 l d'eau bouillante 1 sachet de court bouillon 6 oeufs sel, poivre 70 g de concentré de tomate 30 g de persil Matériel : 1 moule à cake en silicone Préparation : préchauffer le four à 200° dans un grand faitout,.

Rillettes de saumon au Boursin® ail et fines herbes

Rillettes de saumon au Boursin® ail et fines herbes

Idéale à tartiner sur des toasts grillés ou même à la petite cuillère.

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