Le Top des recettes de Entrée
Gratin de courge butternut (au Companion)
Bonjour le monde Alors oui, c’est la période des préparatifs et des tests gourmands pour Noël 🎄.
"Bokit" Pain pour sandwichs ( spécialitée Antillaise )
Pains à Bokit: 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger dilué dans un peu d’eau tiède, 250ml d’eau tiède en comptant l’eau de la levure 7,5g de sel 25g de saindoux, une cuillère à soupe bombe de sucre.
PÂTÉ DE CAMPAGNE TRUFFÉ
Facile, économique, classique mais très bonne, c’est la dernière recette de ma longue série de préparations du cochon en Cévennes.
LOUBIA- HARICOTS BLANCS AUX BOULETTES
Loubia, mijoté ou ragoût de haricots blancs aux boulettes, plat algériens de légumes secs à la viande de veau ou de bœuf hachée, très réconfortant par
Riz aux calamars et crevettes
Ingrédients : 1 oignon 3 cuil à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 courgette 2 tomates 1 branche de céleri 200g de riz 6 calamars 250g de grosses crevettes Préparation : Epluc…
Samossas Jambon et vache qui rit
Des feuilles de brick dans le frigo et une subite envie de Samossas !! alors zou au boulot !! rien de plus simple que cette recette !! Pour 6 Samossas: 3 feuilles de brick 4 vaches qui rit 2 tranches de jambon Coupez les 3 feuilles de brick en 2 de façon.
Chinchard mariné à l'asiatique à la plancha
Chinchard mariné à l'asiatique à la plancha Ingrédients : 1 chinchard (coulirou aux Antilles), 2 càs de sauce soja, 1 càs de.
Scampi (ou gambas) à la crème d’ail et au Riesling
Voici une petite entrée que j’avais faite dimanche.