Le Top des recettes de Entrée
PÂTÉ DE CAMPAGNE TRUFFÉ
Facile, économique, classique mais très bonne, c’est la dernière recette de ma longue série de préparations du cochon en Cévennes.
Les grattons bordelais, une charcuterie bordelaise
Aujourd'hui je ne vais pas vous parler d'une recette, mais d'un produit du Sud-Ouest que j'adore.
LOUBIA BEL KREWA3-HARICOTS BLANCS AUX PIEDS DE MOUTON
Loubia bel kréwa3, un ragoût de haricots blancs aux pieds de mouton ou d'agneau ou de veau même, un met que l'on prépare exceptionnellement selon la d
La salade tournaisienne du lundi perdu
Aujourd’hui, pour tous les Tournaisiens, c’est le lundi perdu, également appelé lundi parjuré.
SAUCISSON DE LYON A LA SAUCE BEAUJOLAISE (thermomix)
Ingrédients : 80 g d'échalotes 50 g de carottes 100 g de poireau 20 g d'huile d'olive 500 g de vin rouge 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 1 cube de bouillon de volaille 1 saucisse de Lyon à cuire 800 g de pomme de terre 1 c à s de fécule de maïs.
Salade de perles de blé, jambon, oeufs durs
Encore une jolie salade réalisée par mon papa, un régal cette salade, simple mais efficace! Pour 6 gourmands : 500 g de perles de blé 500 g de dés de jambon 10 oeufs durs mayonnaise maison sel, poivre persil La veille cuire les oeufs durs et le blé comme.
Petits encornets sur fondue de poireaux
Petits encornets sur fondue de poireaux Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc, huile d'olive, 2.
Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre
Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre Pourquoi de la St-Sylvestre ? Parce que c’est ce pâté que nous avons dégusté ce dernier 31 décembre 2019, et c’était drôlement bon.