Le Top des recettes de Entrée
Petits encornets sur fondue de poireaux
Petits encornets sur fondue de poireaux Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc, huile d'olive, 2.
Salade de concombres à la hongroise de Maman – uborkasaláta
Toute simple, la salade de concombres à la hongroise se fait traditionnellement avec de la crème aigre (ou fraîche) et du sucre.
Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre
Pâté de saumon en croûte de la St-Sylvestre Pourquoi de la St-Sylvestre ? Parce que c’est ce pâté que nous avons dégusté ce dernier 31 décembre 2019, et c’était drôlement bon.
SAUCISSON DE LYON A LA SAUCE BEAUJOLAISE (thermomix)
Ingrédients : 80 g d'échalotes 50 g de carottes 100 g de poireau 20 g d'huile d'olive 500 g de vin rouge 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 1 cube de bouillon de volaille 1 saucisse de Lyon à cuire 800 g de pomme de terre 1 c à s de fécule de maïs.
TERRINE DE CREVETTES ET SAUMON FUMÉ
Réalisée il y a quelque temps déjà, cette petite terrine sans prétention mais délicieuse et plutôt festive attendait sagement la fin de l'an.
Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets
Pour cette coupelle 100g de fromage blanc 2 belles cuillères à soupe de ketchup hot tabasco quelque gouttes selon le plaisir de tous Préparation Mélanger tous les ingrédients et servir avec du chou…
Bucatini aux fruits de mer, sauce bisque de homard
Il y a quelque temps, Maggy du joli blog « Magg Kitchenette » m’a fait une belle surprise.
Terrine de carpe sauce Nantua
2 filets de carpe 100g de beurre 150 g de farine 30 cl d'eau 6 oeufs 20 cl de crème fraîche 1cc de noix de.
