Les Meilleures recettes de Entrée de nos blogueurs - Page 37

Chez Delphine ( Oh la gourmande.

Petits encornets sur fondue de poireaux Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc, huile d'olive, 2.

Facile, économique, classique mais très bonne, c’est la dernière recette de ma longue série de préparations du cochon en Cévennes.

Aujourd'hui je ne vais pas vous parler d'une recette, mais d'un produit du Sud-Ouest que j'adore.

Image : La Cuisine des Jours.

Homs bel camoun ou soupe de pois chiches au cumin, sauce blanche typiquement bônoise, un plat généreux et réconfortant que l'on prépare spécialement

Tajine de poulpe (calamar, encornet) Ingrédients : 2 à 3 tentacules de poulpe, d'encornet ou de calamar, (~500 g), 4 rattes, 4.

Une recette très simple pour une entrée gourmande.