Il n'y a pas une semaine en hiver ou je ne prépare pas une soupe de légumes, c'est un peu l'indispensable de nos repas.
Je vous invite à réaliser ce CARAMEL sans sucres (ni saccharose, ni fructose, ni glucose.
Aïoli Asperges blanches farcies au Gorgonzola Asperges vertes à la mousseline d'estragon gratinée à la crème Assiette Marseillaise .
Il n’y a longtemps j’avais profité si vous vous en souvenez de la foire au cochon et je vous avais proposé des conserves de pâtés et terrines.
Avec un peu de retard, voici la recette des navettes que j'avais réalisées pour les anniversaires de mes enfants.
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 500 g de joues de raie 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 à 6 pommes de terre cuites à la vapeur Des tagliatelles de courgettes cuites à la vapeur 3 minutes Sel et poivre du moulin Quelques brins de persil La sauce.
Je me suis lancée pour la première fois à confectionner une terrine de sanglier.
TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE 1800 de chevreuil1500 de gorge de porc200g de lardons fumés1 gros oignon1 grosse echalotte3 g.