
J'ai préparé cette salade il y a quelques semaines avec du chou chinois, également appelé "pe-tsaï" ou chou de Pékin.

Une belle découverte cette salade, en période de chaleur !!!!! elle est très fraiche.

Paupiettes de pintade, oignon, vin blanc, champignons, 1 bouillon en cube, thym, laurier
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 500 g de joues de raie 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 à 6 pommes de terre cuites à la vapeur Des tagliatelles de courgettes cuites à la vapeur 3 minutes Sel et poivre du moulin Quelques brins de persil La sauce.

Jambon grillé à la plancha sauce Madère Ingrédients : tranches épaisses de jambon, 2 échalotes, 10 cl de crème fraîche, 4 càs de.

Salade de rillons, oeufs, pommes de terre Ingrédients : 2 rillons, 4 pommes de terre nouvelles, 2 oeufs, laitue ( battavia, feuille.

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