Ingrédients : pour un beau pain au lait Tangzhong 40 g de farine 10 cl d’eau 10 cl de lait ½ écrémé Hokkaïdo 540 g de farine 85 g de sucre en poudre 8 g de sel fin 10 g de lait écrémé en poudre 1 cuillerée à soupe de levure de boulanger sèche (le Briochin.
Au fil de mes balades bloggesques je suis tombée sur une méthode que je méconnaissais jusque-là : celle du « tangzhong ».
Ingrédients pour 12 petits pains : 400 g de farine blanche 50 gr de sucre perlé 25 cl.
Pain au lait Thermomix une recette de pain maison facile et rapide, retrouvez les ingrédients et les étapes pour la réaliser.
En farfouillant sur le net, à la recherche d'un pain "moelleux", je suis tombée sur plusieurs recettes de pain au lait japonais dont la mie.
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Coucou Vous ne savez pas quoi déjeuner le matin ?? J'ai une solution pour vous !! Des pain au lait sans gluten, à la châtaigne et aux pépites de chocolat.