Pour le petit déjeuner, voila de bien délicieux pain au lait,que j'ai trouvé sur cookomix! je n'ai pas attendue que cela refroidisse complètement avant de gouter un de ses délicieux petit pain.
Ce pain au lait ribot et au levain est léger comme une plume! La mie est douce et alvéolée, la croûte très fine, on le mange par gourmandise.
Ah le bonheur de sentir l'odeur de ce pain au lait s'échapper doucement du four et de le déguster au goûter avec une bonne confiture ! Pour un gros pain au lait : Ingrédients : -400 g de farine -30 cl de lait -50 g de beurre -1 sachet de levure de boulanger.
Ingrédients : pour un beau pain au lait Tangzhong 40 g de farine 10 cl d’eau 10 cl de lait ½ écrémé Hokkaïdo 540 g de farine 85 g de sucre en poudre 8 g de sel fin 10 g de lait écrémé en poudre 1 cuillerée à soupe de levure de boulanger sèche (le Briochin.
Pour changer de la brioche j'ai fait un pain au lait tressé pour notre petit déjeuner du weekend.
Brioche au lait au thermomix , un délicieux pain au lait léger et moelleux .
Recette fait par l'appareil companion pour : 8 pains au lait préparation : 10 mn Accessoires : Lame pétrir/concasser Ingrédients 460 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 240 ml de lait 1 cac sel 40 gr sucre 55gr beurre 1 cac de fleur d'oranger.