Le pain donne une mie assez spongieuse et en rôties c'est délicieux! Ingrédients 1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot) 1/3 tass.
Je n'ai qu'un regret : ne pas pouvoir vous faire partager l'odeur qui embaume ma cuisine .
Des petits pains au lait super moelleux, natures ou fourrés, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients : pour 2 baguettes de pain au lait 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 116 g de lait ribot (ou lait ½ écrémé) 11 g de levure fraîche de boulanger 30 g de sucre en poudre 2 g de sel fin 35 g de beurre doux (à température.
Pour changer de la brioche j'ai fait un pain au lait tressé pour notre petit déjeuner du weekend.
Ah le bonheur de sentir l'odeur de ce pain au lait s'échapper doucement du four et de le déguster au goûter avec une bonne confiture ! Pour un gros pain au lait : Ingrédients : -400 g de farine -30 cl de lait -50 g de beurre -1 sachet de levure de boulanger.
Ingrédients : 400g de farine 1 sachet de levure boulangère 25cl de lait 80g de beurre 1 jaune d'oeuf 30g de sucre 5g de sel Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.