
Iles flottantes aux pêches Ingrédients pour 4 personnes 1/2 boite de pêches au naturel 4 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation Egoutter les pêch…

Cuisson au micro-onde pour ma part mais vous pouvez tout aussi bien réaliser cette crème dans une casserole en remuant constament jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.

Merci à toi Nicole du très beau blog" NICOLE PASSIONS" pour cette recette.

Pour 2 îles flottantes Crème anglaise : -300g de lait -60g de sucre -3 jaunes d’œufs -1 gousse de vanille Mettre à bouillir le lait avec la vanille.

Préparation: 30 min Cuisson:Micro-ondes Ingrédients pour 6 personnes : 80 g sucre impalpable 160 g brésilienne (mélange grillé non salé ,noisettes, amandes et noix) 1 pincée de sel 6 œufs 100 g sucre semoule 30 ml arôme café 40 cl.