Il s'agit presque d'une recette oubliée car aujourd'hui, on confond souvent île flottante et oeufs à la neige .
Un dessert classique revisité à l’occasion de Pâques, avec une crème anglaise au thé, au parfum subtil.
Recette ILES FLOTTANTES au CHOCOLAT avec le compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Iles flottantes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
A défaut d'îles lointaines sous les tropiques, je vous propose des îles flottantes sur dés d'ananas caramélisés.
Préparer la crème anglaise et laisse refroidir,ensuite après avoir monté les blanc en neiges cuire sous pression 4 minutes,une fois que tous est froid servir avec du caramel liquide.
Île flottante recette au caramel crème anglaise et amandes