
Comment faire des îles flottantes ? Voici une des recettes préférées des français ! Préparer des îles flottantes est un excellent choix pour régaler ses convives.

Alors là, pour une fois, je n'ai pas fait de vidéo pour cette recette éclair réalisée à partir de crème anglaise du commerce et de blancs.

Nous vous présentons la recette de l'Ile flottante avec Thermomix, un dessert typique de la cuisine française, classiquement composé de blancs d'œufs

La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit PierreNiveau de difficulté : facile

La recette de Philippe Asset, inspirée par Benjamin Chailleux, 3ème Prix du Trophée Oeufs de France Niveau de difficulté : facile

Une recette réalisée avec ma démonstratrice Thermomix, ce fut parfait pour mon dessert du soir! C'est crooo bon les îles flottantes! Miam! Pour 4 personnes: La crème anglaise Ingrédients: 500 g de lait demi-écrémé 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 2 sachets.