
Alors là, pour une fois, je n'ai pas fait de vidéo pour cette recette éclair réalisée à partir de crème anglaise du commerce et de blancs.
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Une recette réalisée avec ma démonstratrice Thermomix, ce fut parfait pour mon dessert du soir! C'est crooo bon les îles flottantes! Miam! Pour 4 personnes: La crème anglaise Ingrédients: 500 g de lait demi-écrémé 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 2 sachets.

Un simple potage de carottes habillé en habit de fête
Voici une version à réaliser au four, cela fonctionne également au four à micro onde avec un plat adapté.

La recette de Philippe Asset, inspirée par Benjamin Chailleux, 3ème Prix du Trophée Oeufs de France Niveau de difficulté : facile