
Il y a quelques temps j'ai acheté sur l'apple store l'application Pâtisserie du célèbre livre de Christophe Felder ! Vous savez ce livre.
![[Gourmand!] 🟢 Crème brûlée mascarpone au fenouil et curry. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-gourmand-creme-brulee-mascarpone-au-fenouil-et-curry-les-gourmands-disent.jpg)
Les Gourmands disent .

Ces crèmes toutes douces au chocolat au lait et parfumées à la vanille un vrai bonheur.

Un dessert classique qu’il est très facile de faire chez soi, une texture onctueuse, une saveur vanillée incomparable et une fine couche de caramel craquant… je suis certain qu’une fois essayée, vous l’adopterez :).

Dès que j'ai découvert cette recette sur le blog d'Isa, j'ai immédiatement ressenti le désir de l'essayer, et je n'ai pas été déçue : à mon avis, c'est la meilleure tarte au citron que j'aie jamais goûtée ! J'ai rencontré quelques difficultés pour convertir.

Pour 8 personnes :8 jaunes d'oeufs80 g de sucre60 cl de crème liquide20 carambars8 c à soupe de sucre roux1) Préchauffer le four à 120°.

Crème brûlée au chocolat légère, une savoureuse crème brûlée légère au chocolat, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.

Crème brûlée à la vanille (pour 3-4 personnes) 4 jaunes d'oeufs (entre 80 et 100 g) 28 cl de crème fleurette 6 cl.