Pour 8 personnes :8 jaunes d'oeufs80 g de sucre60 cl de crème liquide20 carambars8 c à soupe de sucre roux1) Préchauffer le four à 120°.
Un dessert classique, délicieux et décadent, rendu presque trop facile par le Thermomix.
Ingrédients : (Pour 4 à 6 personnes) 6 jaunes d´oeufs 500 g de lait 80 g de sucre en poudre 25 g de farine 2 cuillères à café de poudre de vanille (dans la recette originale 10 g de sucre vanillé + 1 gousse de vanille) 60 g de cassonade Mettre le lait.
Les bonnes préparations de mon partenaire Jock sont vraiment opportunes lorsque l'on a une subite envie de dessert ! Ces crèmes brûlées sont parfaites car elles n'ont pas besoin de passer au four, elles seront donc vite prêtes et réussies à coup sûr.
La classique crème brulée est aujourd'hui revisitée avec du safran, une épice qui lui apporte une touche d'originalité et de douceur.
Ce dessert classique est redevenu « in » dans les années quatre-vingt-dix : il y en avait sur tous les menus et dans tous les magazines et avec…
Crème brûlée framboises, mascarpone à l'eau de rose: Superbe recette de crème brûlée avec de l'eau de rose et de la mascarpone.
Crème brûlée à la vanille (pour 3-4 personnes) 4 jaunes d'oeufs (entre 80 et 100 g) 28 cl de crème fleurette 6 cl.