Bonjour! Petit bidouillage pour utiliser un trop plein de pâte à choux et des inserts de crème brûlée (d’une précédente tarte) qui attendaient sagement au congel.
Bonjour le monde Chéri avait besoin de faire cuire plusieurs heures une échine de porc à basse température.
Avec cette recette je participe au jeu culinaire Bataille Food dont la créatrice est Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman?.
INGREDIENTS (4 grands ramequins ou 6 petits) – 3 oeufs – 60g de sukrin – le zeste et le jus d’une mandarine – 60g de noix de cajou non salées grillées et mixées…
Désolée pour la qualité de la photo, le soir en hiver je n'arrive pas obtenir ce que je veux, ma maison n'est pas assez lumineuse à mon grand regret! J'ai trouvé cette savoureuse recette sur l'application Cookidoo.
Comptant parmi ces desserts indémodables*, la crème brûlée prend l'aspect familier d'une crème vanillée, légèrement tremblotante, caramélisée en surface.
Quel merveilleux dessert !! Très simple, très bien équilibré et parfaitement parfumé au safran et à l'orange sanguine.