Toujours dans le cadre du défi culinaire https://recettes.

Que faire quand tous les deux jours, on récolte entre un et trois kilogrammes de mûres ???? J'en fait soit de la confiture soit de la gelée !!!! J'en garde aussi pour en mettre au congélateur pour faire, cet hiver, des bavarois et autres desserts.

Le soleil et la chaleur nous ont donné beaucoup de raisins cette année.

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) .

Oui, je sais, je ne m’arrête plus avec ces confitures!! Je fais mes réserves comme un vrai petit écureuil!!! En fait, miracle,mon groseiller & mon cassis ont eux été généreux; & avec …

Nous adorons la confiture et la gelée, il y a toujours 3 pots différents sur la table du petit déjeuner.

Pour conserver le parfum puissant des fleurs de sureau et en profiter jusqu'au cœur de l'hiver, j'ai choisi cette année de réaliser une gel.