
C’est absolument délicieux mais long à préparer et très salissant, j’ajoute que les fruits doivent être cuits rapidement après la récolte… Mes conseils pour la cueillette des mûres : couvrez-vous bien et portez des bottes de préférence.

Dans les jardins, les framboises ont fait leur apparition et quand elles donnent, on a parfois du mal à savoir comment les utiliser sans se .

Les confitures de fraises du commerce étant souvent trop sucrées à mon goût, je préfère dès que possible la faire moi-même pour pouvoir doser le sucre comme il me plaît.

Confitures de fraise de ma Maman, confitures maison de fraise, recette peu sucrée, confiture de fraise et feuilles de mandarine, IG bas

Les baies de sureau noir se récolte d'août à septembre en fonction des années et de l'altitude.

Comme vous le savez, j'habite à la campagne, et j'aime aller me promener aux alentours de la maison pour m'imprégner de la nature et de tout ce qu'elle peut nous offrir : fleurs au printemps, mûres en été, champignons en automne, prunelles à l'hiver.

Confiture de mirabelles et gingembre Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 bocaux de 250 ml 1 kg de mira.

Ingrédients : 1,100 kg de poires, 700 g de sucre cristal, 1 jus de citron, une cuillère à café de vanille en poudre, .