
Le 12 août signe le début officiel de la cueillette des mirabelles en Lorraine où le petit fruit jaune et sucré bénéfice d'une IGP (Indication Géographique Protégée).

La prune grenadine a la particularité d'avoir une bonne taille, une belle rondeur, une couleur rouge foncée et un arrière goût bien sucré.

L'occasion faisant le larron, je fabrique quelques pots de confiture de mangue aux épices car, aujourd'hui, les mangues sont à très bas prix.

Après un thème consacré aux confitures de printemps-été , voici son pendant qui répertorie les confitures d'hiver.

J'ai découvert sur Internet il y a quelques temps cette confiture de St Nicolas.

J'avais promis à mon mari d'arrêter de faire de la confiture vu la quarantaine de pots qui traînent sur les étagères.

Voici une petite collation qui sort de l’ordinaire, les muffins sont très moelleux.
Toujours en quête de nouveau gâteau pour les goûters du "petit monstre", j'ai voulu revenir au classic.