En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».
Aujourd'hui je vous propose un porridge aux flocons d'avoine qu'on appelle communément chez nous "Kasha".
Le porridge aux graines de chia et flocons d'avoine, agrémenté de fruits frais ou secs, permet de réaliser un petit déjeuner rassasiant et IG bas.
J'adore faire des porridges au four : ce sont des plats complets, en général très équilibrés et bien pratiques car ils constituent un excel.
Même si j'ai conservé un petit déjeuner très classique (tartines + beurre végétal, yaourt de soja, compote et café), j'aime bien varier .
Dans le programme ww ilrecommande de changer tous les jours sont petit déjeuner et durant les vacances j'ai essayé de m'y contraindre et voici ce que chez nous nous appellons le " Quaker " .
Encore une petite recette trouvée dans le livre P’tit déj Santé, que Natura Sense m’a gentiment envoyé.
Comme une envie de porridge par ici avec ce délicieux porridge au fromage blanc mais également aux fruits et aux encas gourmands.