Le Top des recettes de Pâtisserie Orientale
Loukoums à la pâte de pistaches, sans gluten et sans lactose
Une petite friandise pour Pâques, une de plus, à faire avec trois fois rien! Moi je l'ai faite avec ce qui restait de ma pâte de pistaches.
BAKLAVAS A LA PISTACHE ET AU MIEL (thermomix et cake factory)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de l'application TEFAL Ingrédients : 150 de beurre doux 75 g de poudre d'amandes 75 g de noisettes 100 g de pistaches 40 g de sucre semoule 1/2 c à c de cannelle 16 feuilles de pâte filo pour le sirop : 200.
GHRIBIAS AUX GRAINES DE SESAME ET RAISINS SECS
Amis du du jour, bonjour Aujourd'hui je vous propose cette ghribia aux graines de sésame et raisins secs que j'ai eu le plaisir de découvrir sur le délicieux blog de Couscous et Pudding .
Chebakia ou Mkharka : Griwech marocain
Place à une douceur marocaine très prisée durant le mois de Ramadan : la Chebakia ou Mkharka.
Baklavas aux noix
En revenant de Grèce où j'ai mangé presque tous les jours un baklava différent, j'ai eu envie de refaire la version plutôt turque, avec cette texture fripée qui donne un croustillant merveilleux.
BASBOUSSA À LA CRÈME ( ichta ) ET EAU DE ROSE EN VERRINES
Basboussa à la crème et à l'eau de rose en verrines, un dessert ou plutôt une pâtisserie orientale crémeuse pour ramadan, au départ c'était une basbou
Fastenwähe pour le carnaval de Bâle
Fastenwähe pour le carnaval de Bâle Non ! Ce n’est pas un bretzel, c’est un Fastenwähe bâlois, en dialecte « Faschtewäije » (littéralement «pain du jeûne»), une sorte de pain-biscuit salé qui ressemble étrangement au bretzel mais qui n’en est pas un.
Dolma de poivrons au boulgour
Dolma de poivrons au boulgour Envie de cuisiner une recette végétarienne ? J’ai ce qu’il vous faut, des poivrons rouges farcis d'un savoureux mélange de boulgour, de tomates, d’oignons et de persil.