Le Top des recettes de Pâtisserie Orientale
Makrout roulé
Assalam Aleykoum, bonjours à tous ! Ahhhhhh L'INCONTOURNABLE des pâtisseries orientales à avoir pendant le ramadan avec un bon verre de thé: LE MAKROUT.
Les leckerli comme à Bâle
Les leckerli comme à Bâle Presque chaque canton alémanique possède sa propre recette de leckerli.
MAKROUT EL LOUZ
Ingrédients - 3 mesures d'amandes finement moulues - 1 mesure moins 1 doigt de sucre cristallisé - Une pincé de vanille-.
Chebbakia
Assalam Aleykoum! Le ramadan approche a grand pas! L’heure des préparatifs de petite pâtisseries approche aussi à grand pas.
Samoussas aux amandes
Et si on utilisait les feuilles de brique pour une version sucrée ? Et si on piquait des idées côté pâtisserie orientale ? Des saveurs de fleur d’oranger, miel et oléagineux.
Makrout el louz amandes pistaches (biscuits algériens)
Biscuits algériens : les makrout el louz à la poudre d'amandes et de pistaches
LOKMA- AWAMA OU LOKMET EL KADI -RAMADAN 2020
Lokma , lokmet ou loqmette el kadi ou encore awama, awamah pour les soirées ramadanesques, des petits beignets ou bouchées du juge, sorte de zlabia turque, croustillantes et aériennes trempées dans du miel léger que j'ai dégusté à Ortakoy, quartier.
AUTHENTIQUE GHRAÏBA ( GHRIBIA ) TRADITIONNELLE BÔNOISE
Ghraiba blanche du terroir bônois, Montécaos , gâteaux ou biscuits de fêtes et gâteaux de l'aid, héritage andalous à base sucre glace, farine blanche