Le Top des recettes de Pâtisserie Orientale
Baklawa
Au choix noix amande pistache mélange possible Sirop simple ou miel ou fleur d’oranger Le plateau environ 20 pieces
Tchareks mlabess, cornes de gazelle glacées.
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
PAIN MARGUERITE BRIOCHÉ HYPER MOELLEUX AU LAIT FERMENTÉ ( LEBEN ) ET FLEUR D'ORANGER- SANS PÉTRISSAGE
Du pain maison brioché, khobz eddar, façonnage pain marguerite ou pain fleur hyper moelleux au lait fermenté ( leben ), graines de sésame et nigelle,
MAKROUD EL MAKLA ( FRIT ) AU MIEL- PÂTE DE DATTES AUX NOIX- TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS
Makroud el makla ou makroud makli.
Panna cotta alle fragole
Panna cotta à la fraise Panna cotta et mousse de fraises, un dessert d’une légèreté vertigineuse.
Baklawa spirale
Pas de miel mais un sirop à la vanille pour imbiber les spirales de pâte filo fourrés aux noisettes, amandes et cannelle.
Makrouts aux dattes frit
Le makrout est un classique de la pâtisserie algérienne, qui doit toujours être présent sur les plateaux de fêtes quelque soit la variété des autres douceurs.