Le Top des recettes de Pâtisserie Orientale
PISTACHUS
Hello Voici le plateau de pâtisserie orientale que j'ai réalisée dernièrement à l'occasion du mariage du fils d'une amie de ma mère.
Ghrisba aux noix tout fondant
Ces délicieuses petites pâtisserie orientales que j'ai trouvées sur le superbe blog de Soulef "1 amour de cuisine" peuvent très bien faire partie des petits gâteaux de Noël.
Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois
Kopfbrot, le pain schwytzois et zougois Voilà encore un pain cantonal que vous ne trouverez plus dans les commerces du canton de Schwytz, ni de celui de Zoug, ce pain étant commun à ces deux cantons.
PAIN MARGUERITE BRIOCHÉ HYPER MOELLEUX AU LAIT FERMENTÉ ( LEBEN ) ET FLEUR D'ORANGER- SANS PÉTRISSAGE
Du pain maison brioché, khobz eddar, façonnage pain marguerite ou pain fleur hyper moelleux au lait fermenté ( leben ), graines de sésame et nigelle,
Cornes de Gazelle à ma façon
Je voulais depuis longtemps réaliser des cornes de gazelle, c'est chose faite ! J'en ai profité pour utiliser ma purée d'amandes Bonneterre, vous pouvez si vous préférez intégrer de la poudre d'amande.
Comme un golash ou goulash égyptien aux abricots secs (feuilleté au bœuf)
Destination du jour : l’Égypte.