
Et si on utilisait les feuilles de brique pour une version sucrée ? Et si on piquait des idées côté pâtisserie orientale ? Des saveurs de fleur d’oranger, miel et oléagineux.

Originaire d’Algérie, le makrout el louz est un petit gâteau raffiné à base d'amandes parfumé au citron enrobé de sucre glace.

Assalam Aleykoum! Le ramadan approche a grand pas! L’heure des préparatifs de petite pâtisseries approche aussi à grand pas.

Les leckerli comme à Bâle Presque chaque canton alémanique possède sa propre recette de leckerli.

Ghribia constantinoise , merveilleuse pâtisserie de Constantine,la ghribia constantinoise est un délicieux gâteau algérien très fondant.

Baklava amandes et pistaches Voici une recette de petits gâteaux orientaux.

En revenant de Grèce où j'ai mangé presque tous les jours un baklava différent, j'ai eu envie de refaire la version plutôt turque, avec cette texture fripée qui donne un croustillant merveilleux.

Un gâteau moelleux à la banane et au chocolat pour un goûter convivial ou à offrir lors d'invitation entre amis ou en famille, aussi délicieux que celui à la banane et au café, un cake fondant , facile et rapide sans prise de tête et qui plaît j'ai utilisé.