
Ingrédients : pour 9 personnes Le biscuit 125 g de beurre doux à température ambiante et coupé en cubes 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de zeste finement râpé d’un citron Bio (non traité) 4 petits jaunes d’œufs (ou 3 gros jaunes d’oeufs).

Aujourd'hui je vous propose un nouveau dessert aux prunes.

Un clafoutis aux quetsches, différent d'avec des pommes ou poires mais également très gourmand.
Comme les financiers, les visitandines sont un bon compromis pour utiliser les blancs d'œufs.

Préparation : 15 minutes Macération : 1 heure Cuisson : jusqu’au frémissement de la préparation Repos : 1 nuit Ingrédients pour 3 pots de confiture de 300 g: 1 kg d’un mélange de prunes (quetsches, reines-claudes…) 700 g de sucre crista.

Une bonne petite recette bien agréable à déguster !!!! Pour : 6 pers.