Pour Chantal, voici mon humble contribution au fruit de la semaine, le litchi.
Une recette tellement facile et excellente, pourquoi s'en priver.
Suite au jeu initié par Lavande et repris par Chantal, le litchi (ou lychee ?) a été élu comme fruit vedette cette année.
Je me suis inspirée d'une recette de Pierre Hérmé trouvée dans modes et travaux.
Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette que j'ai réalisé il y a déjà quelques temps.
En ce début de Juillet caniculaire, j'ai décidé de rechercher un peu (beaucoup:-) de fraîcheur du côté de l'hémisphère sud.
C'est une recette de pierre hermé qui se fait avec des framboises normalement mais que j'aime bien réaliser avec des litchis.
Une pavlova c'est une meringue croquante garnie de chantilly et de fruits frais.