Le Top des recettes de Ananas
Le Tourbillon des Saveurs de Mathilde d'après le Tourbillon Ananas et Citron Caviar de Yann Brys : socle croustillant, biscuit moelleux amande, marmelade d'ananas au citron caviar, ganache montée ivoire, crème vanille gingembre frais - Au pays des gourman
Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.
Ananas au sirop vanillé & au marasquin
Il est difficile de trouver de bons ananas, mûrs à point, alors il existe un moyen d'améliorer leur goût en les "cuisant" avec un sirop lég.
Que cuisiner ?
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La recette facile de crème fouettée froide à l'ananas est absolument fantastique!
Vous pouvez la manger comme un dessert rafraîchissant où l’utiliser telle quelle dans les recettes qui demandent de la crème fouettée :) C’est BON!
CONFITURE EXOTIQUE ANANAS-PASSION
De nos jours, les fruits tropicaux sont sur les étals à longueur d'année, ce qui fait qu'on ne sait plus réellement à quelle saison il est p.
1 recette facile, la tarte à l'ananas et à la noix de coco
Une pâte levée maison, un ananas frais, un peu de noix de coco râpée et de cassonade, une recette simple et rapide il n'en faut pas plus pour réaliser la meilleure des tartes - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min - pour 8.
Le Couteau à yeux pour Ananas
Afin de préserver la chair et d’ôter les yeux de l’ananas, les Réunionnais et les Mauriciens utilisent une technique très particulière: Cliquer ici pour visionner la vidéo Cela pourrait…